他快速扫了一眼“战况”,洗了手,极其自然地接过了指挥权。他拿起妹妹那本写满注意事项的小本子,迅速浏览了一遍。
“冰皮已经可以了,先放冰箱醒一下。黎深,麻烦你帮我把烤箱预热一下。NN,您歇会儿,剩下的馅我来。”他语速平稳,条理清晰,“妹妹,你把包好的冰皮月饼先压模成型,先放冰箱。豆沙和莲蓉的这些,包好之后要刷蛋Ye再烤。冰淇淋馅的最后做,动作要快。”
原本混乱的场面仿佛被施了魔法,立刻变得井井有条起来。他在厨房里穿梭,称重、分包、指导压模、协调烤箱和冰箱的使用顺序,仿佛一位经验丰富的主厨。在他的统筹下,第一批月饼很快送进了烤箱,冰皮月饼也整齐地码进了冷藏室。
当最后一批最复杂的广式月饼被送进烤箱时,天已经彻底黑了。夏以昼这才直起腰,擦了把额角的汗,结果把脸上的面粉蹭得更开,他看着几乎铺满了台面的、各种口味的半成品,忍不住感慨:“第一次做月饼就敢挑战这么多品种,真是初生牛犊不怕虎。”语气里是满满的无奈和纵容。
他看着另外三个“残兵败将”,脸上身上都挂了“彩”,忍不住笑了:“行了,这里交给我收拾,你们赶紧先去洗洗换身衣服。”
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