为何要选用乌骨鸡，因为这鸡又叫做白凤鸡，而且肉质软烂，炖煮时间比普通的鸡要短很多，所以能和泥鳅同时熟透。
再加上，去掉骨头的白凤鸡腹内装了豆腐，所以泥鳅受热会自己钻进去。
“师父，这道菜，游龙戏凤。”罗优优介绍道。
大堂圆桌上，薛宝刀是唯一坐着的人，摆着三道菜，他表情凝重的一一品尝。
顿时眉头绽开，这味道可真是绝了，只是薛宝刀什么好菜没吃过？真正让他震惊的还是这丫头的刀工。
“你们也尝尝，跟优优好好学学。”他的语调有些深沉，就凭她的这出神入化的刀法，没有几十年的功夫还得加上天赋是学不成这个本事的。