厨房里,热气蒸腾。
一个年轻的身影站得笔直,两只手紧紧攥着围裙的边角。
手打的眼睛,死死盯着那个巨大的汤锅。
眼神里有敬畏,有紧张,还有一股子狂热。
锅里翻滚着乳白色的浓汤,那是他从没见过的景象。
浓郁的骨香混着奇异的香料味,霸道的占据了整个空间,钻进鼻子里,好像要把人的魂都勾走。
脚步声从门口传来。
旗木豪炎寺走了进来,脸上带着一丝轻松的笑意。
“准备好了吗?”
温和的声音响起。
手打的身子猛地一震,连忙鞠躬。
“是!师傅!”
豪炎寺没多说话,走到水槽边,仔仔细细的洗着手。
水流冲刷着指缝,也带走了疲惫。
一条崭新的围裙被系在腰间,动作不快,却透着一种独特的韵律。
“拉面的灵魂,在于汤。”
豪炎寺的声音平静下来,带着一种不容置疑的专业感。
“咕嘟……咕嘟……”
更加浓厚的白雾喷涌出来,香气浓得几乎要变成实体。
手打忍不住凑上前,喉结滚动了一下。
“这汤……是用黑金豚的腿骨,加上鸡架,还有几种秘制的香料,必须经过长时间的熬煮。”
豪炎寺拿起一个长柄汤勺,舀起一勺。
乳白色的汤汁浓稠顺滑,表面泛着一层金色的油光。
“好的汤,要能挂壁,入口要顺,回味要厚。”
汤勺微微倾斜,汤汁像丝线一样流回锅里,在勺壁上留下一层薄薄的痕迹。
“这是第一课,记住汤的感觉。”
手打的眼睛瞪得老大,把这一幕死死刻在了脑子里。
接着,豪炎寺转身走向另一边的案板。
上面放着一块已经醒好的面团。
“面,是拉面的骨架。”
他的手掌按在面团上,一股柔韧的力道传开。
“水的比例,盐的分量,还有揉捏的次数,都会影响它的口感。”
没有复杂的技巧展示,只是最基础的推、拉、揉、压。
每一个动作都充满了力量感,面团好像有了生命,在他的手下呼吸、伸展。
手打能感觉到,那看着简单的动作里,藏着的是对力道千万次的精准控制。
最后,面团被拉伸,折叠,再用一把宽刃面刀切成均匀的细丝。
“你的任务,就是重复这个过程一万次。”
豪炎寺的语气很平淡。
“直到你闭着眼睛,只用手感,就能知道面团的状态。”
“是!师傅!”
手打的声音里,充满了像火一样的斗志。
......
夜幕降临。
牧场中央的空地上,几张长桌拼在一起。
孩子们兴奋的摆放着碗筷,脸上都是过节一样的开心。
药师野乃宇温柔的笑着,将一碟碟切好的配菜端上桌。
金色的笋干,碧绿的海苔,还有那切得飞薄、肥瘦相间的叉烧肉片。
最诱人的,是那一盘溏心蛋。
蛋白滑嫩,蛋黄是半凝固的,颜色是诱人的橙红色。
豪炎寺卷着衬衫袖口,从厨房里搬出了两个巨大的锅子。
旗木朔茂默默上前,接过其中一口。
叔侄俩的身影在灯火下显得异常和谐。
“哦哦哦!这就是传说中的拉面盛宴吗!”
迈特凯已经占据了最好的位置,两眼放光。
“我的青春已经开始燃烧了!”
卡卡西抱着手臂,酷酷的靠在一根柱子上。
面罩下的嘴角,却不受控制的微微翘起。
纲手和静音也找了位置坐下,好奇地打量着桌上的配菜。
“哼,我倒要看看,这家伙做的拉面,是不是比琉璃翡翠羹还厉害。”
纲手低声咕哝了一句。
豪炎寺站在桌子尽头,拿起一个大勺。
“各位,辛苦了。”
他的目光扫过每一张熟悉的脸。
“为了庆祝我们度过难关,也为了欢迎新家人。”
“今晚,敞开吃。”
话音落下,沸水锅的盖子被揭开。
一把拉面被投进滚水里,只翻滚了几十秒,就被精准的用漏勺捞出,甩干水分,放进碗中。
乳白色的浓汤浇入碗里,瞬间盖住了面条。
接着,筷子翻飞。
一片片叉烧、笋干、海苔被迅速码放好。
最后,一颗完美的溏心蛋放在正中央。
一碗热气腾腾的灵魂豚骨拉面,完成了。
“开动!”