历史

第18章(2 / 2)

这款蛋糕也是喻然的一个拿手绝活,当时他就是靠着蛋糕中创新的卡仕达酱在店里站稳了脚跟。

卡仕达酱味道香甜顺滑,喻然进行改造后,让这款酱更加的醇厚柔软,香甜爽口而不腻人。

蛋糕胚喻然也是现烤的,蛋糕胚只有几层,中间要留下空间给卡仕达酱,最后在做好的蛋糕表皮上浇上一层热奶油。

从外表看,整个蛋糕像是正在爆发的熔浆一般。

最上层再铺上一层融化掉的芝士奶酪,撒上一点黑巧克力碎和烤焦的杏仁片,层次感便立刻显了出来。

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