待云青青从空间出来差不多刚好午饭时候,由于自己在空间大吃特吃了,就率先准备着其他要做豆腐的东西。
云青青去到厨房将发泡好的豆子拿了出来,因为也是自己第一次动手做传统豆腐,不知道那半袋黄豆能出多少豆腐。
随着云青青的动作云父云母也围了过来。
靠自己一个人是做不成的,云青青喊过云父让他将黄豆加水放在石磨上碾成黄豆浆,让一旁的云母从厨房拿出一个桶来放在石墨出口下方。
而后云青青接过云父手中的黄豆让他去转磨盘,而云青青间接性的往石墨的中间口放入黄豆,慢慢的黄豆浆一点一点地从石磨出口处流出。
云青青用手在石磨边抹了一下黄豆浆,感觉刚开始放的黄豆有点多,水有点少太浓稠了,随之便多加了点水进去继续碾磨。
不久过后,随着云青青勺出最后的一点黄豆,磨好的豆浆上面有一层厚厚的浮沫,一股黄豆味而又散发着好闻的味道,云青青将浮沫撇了出来,又拿了个桶将上面铺好之前自己准备的细棉布,把豆渣过滤了两遍出来,再将过滤好的豆浆倒入烧开的热水里大火煮开,煮的过程云青青用大铁勺不停的搅拌,以免糊锅,煮开后再小火煮5分钟把豆浆煮透。
等到锅里的豆浆烧开后,云青青先让它在一旁冷静一阵子。
一旁帮忙的云父云母,看着磨出来的黄豆浆,慢慢的变成了和羊奶差不多不过比羊奶的颜色重一点。
云母疑惑的问道:“青姐儿,这也是你说的好吃的?”
“对,没”
云青青应道后从橱柜里拿出几个碗放在灶台上,用大铁勺舀出几碗豆浆出来,在拿过之前买的白糖各放了半勺进豆浆里,将弄好的这些递给云父云母尝尝,自己也拿了一碗尝尝,嗯~,味道不。
这手工做的豆浆就是不,比那些机器打的好一点,主要是手工做的豆浆味道比较纯粹。
剩下的两碗等放凉一点。给外面两个在玩沙土的崽子喝。
云父云母喝了几口豆浆后,纷纷说着好喝。
江母手中捧着豆浆道:“青姐,你这做的也太好喝了吧。”
“没,确实好喝”云父
灶台上的豆浆也凉的差不多了,云青青便叫来在外面玩耍的云朵云沐进来,递给他们一人一碗豆浆喝了起来,甜甜的豆浆啊~下肚一下子暖了心窝,甜了心肺。
“阿姐,阿姐,这个好好说啊,甜甜的白白的像羊奶一样看着也很漂亮呢。”云朵很是喜欢喝豆浆,不一会儿就把豆浆全喝完了。
“阿姐,阿姐,我也喜欢我也喜欢,我想每天都能喝到。”云沐欢快的喝着豆浆。
“这么喜欢啊,那阿姐每天都给你煮。”云青青也喜欢喝豆浆,主要是自己手工古法做的豆浆比现代的豆香味更足更浓稠更香。
家里人都喜欢,谁能拒绝得了如此香香甜甜的豆浆呢。