柯莹的父亲是阴历二月二龙抬头的生日，恰巧那天又是星期日，为了给老人家庆祝60岁大寿，柯莹提前在津汇菜馆预定了雅间。
津汇菜馆是滨海市老字号餐饮企业，具有近百年的历史，以经营津鲁大菜、风味炒菜、各种面点小吃而著称。津汇菜馆坐落于市中心的食品街，是涉外旅游定点餐馆之一。
津汇菜馆由山东人创建，解放后公私合营成为国有企业，改革开放以来多种所有制混合经营，现由个人承包，承包人恰巧是柯莹的初中同学章鹏。
章鹏不像其他厨师出身的饭馆老板肚子大、脖子粗，他常年坚持跑步锻炼，
身材良好且精力充沛，工作之余爱好书法，经常请书法名家来店里品美食、饮佳酿的同时挥毫泼墨，故此津汇菜馆的每个雅间中都挂有滨海市乃至全国知名书法家的墨宝。
要说津汇菜馆最值钱的书法作品，当属津汇菜馆的匾额，他是民国四大书法家之首的华世奎老先生所题，其走笔取颜字之骨，气魄雄伟，功力甚厚，当年润笔费每字100块现大洋。如今论是从书法艺术本身的传承价值，还是从津汇菜馆百年老店的商誉价值进行评估都相当值钱。
星期天上午10点一过柯莹就到了津汇菜馆，她给老同学带了盒广西特产的六堡黑茶。柯莹乘电梯上到四楼办公区，电梯门刚一打开就听见了章鹏的声音：
“我一直让你去招人，到现在也没见有人上岗，现在店里就剩5名传菜员了，忙起来的时候根本不够用，我总不能天天让会计去上菜吧。”
“2000元一个月，根本招不到人。”传来一个委屈巴巴的男声。
“管吃管住还招不上人来！你去员工宿舍清点一下空床位，我找市餐饮协会帮咱联系外省贫困地区餐饮学校的学生来咱店里实习。”
等管事的经理退出去以后，柯莹笑着走进章鹏的办公室，“二月二，祝福老同学生意兴隆财当头，世事通达运当头。”
章鹏见到柯莹十分高兴，马上让服务员端来一壶上等的碧螺春茶，“伯父寿宴的菜品是我亲自安排的，除了后厨的几道拿手菜，还特意让面点师做了寿桃蛋糕。”
柯莹双手合十放在胸前表示感谢，随即道“章老板，想不想开分店？”
“当然想呀，食品街地处闹市交通拥堵，进出不便，车位又少，影响客流量，我早就想在市区外围开家分店。怎奈近两年食材成本上涨迅速，人工成本更是水涨船高，我每年按约定比例上交食品街集团利润后就所剩几了。”
“我年前出差去了趟广西，参与了一个挂牌项目。”说着柯莹将六堡茶的提袋放在章鹏桌上，将味之坊以形资产增资扩股开设连锁店的情况介绍给了他。
“这真是个好办法，既开了分店，又不用掏钱。”章鹏顿时产生了浓厚的兴趣，“可是津汇菜馆没有注册商标怎么办？”
“津汇菜馆的牌匾就是形资产，除了它本身的艺术价值还有商誉，这需要专家出具评估报告。”柯莹认真思忖后说出了自己的想法。