“小伙子，坐下吧，会冲茶不？”李良此时的样子，让肖仲华想起当年自己第一次去老丈人家时的样子，脸上的表情不再僵硬，恢复和蔼。
当年自己也经历过，何必为难孩子呢。
如果这小伙子人不是良配，自己不应该感到高兴么。
冲茶？如果是大茶杯泡茶叶那我懂。
小时候李良经常帮爷爷泡茶，直接往倒满开水的大杯子里丢几片叶子就行了。
看着精致的茶盘上各种茶具，显然不是那种泡茶方式，李良当即摇头表示不懂。
“呵呵，没关系。我教你，你来学，首先是滚水烫壶。”
肖老爷子并没有问多余的话，而是借由泡茶，让李良安定心神，好观察他。
只有从细节中才能看出一个人的品行！
肖老爷子将紫砂茶壶里的茶叶倒掉，起身走到身后的茶柜里，取出一饼茶。
小心翼翼地敲下一块块，压散放进紫砂茶壶。
抬起茶炉上金色水壶，烟煤煮开，滚烫的沸水冲在茶壶上。
“第二步，滚球洗杯。因为古时候制茶工艺是用脚踩，所以头泡茶不能喝，现在技术成熟，脚踩的茶叶少有了，但不喝头泡茶的传统还是流传下来，茶水正好用来冲洗茶杯。”
茶盘上只有三枚品茗杯，呈品字状。
茶汤倒入三枚杯中，肖老爷子用一枚夹子将一个品茗杯叠在另一个品茗杯上，旋转滚动。
循环往复，清洗三个杯子。
“第三步，落茶高冲。”
落茶就是置茶，高冲能更好的激荡茶叶，更快的让茶色香味出来。
“第四步，关公巡城。”
“城”就是三个品茗杯，“巡”是转一圈，茶壶在三个杯子上转了几圈，确保每个杯子都有茶汤。
“最后一步，韩信点兵。”
公道杯内还有剩余的茶汤，将杯放在三枚品茗杯上点了点，让三杯茶汤尽量均匀。
坐在一旁的乔老和张老，则是在韩信点兵的时候，同时伸出食指和中指在茶桌上点了点。
“这是叩手礼，平辈间是如此。长辈给你冲茶，则是握拳掌心朝下，叩三下。”乔老给李良演示了一遍。
李良连忙有样学样，叩击桌子。
紫砂茶杯内，茶汤清亮，阵阵清香扑鼻而来。
肖老爷子道了一声“请”后，两位老爷子和李良端起茶杯，细细品茗。
清甜纯净、回甘生津明显持久、余韵久久不散，散发出一种糖香。
李良眼前一亮，情不自禁地喊出好茶。
三位老头听后哈哈大笑。
“正宗的冰岛古树啊，今天也就沾沾老肖孙女婿的光，平常可没机会喝到这好茶。”乔老老眼一眯，颇为满足地说道。
“去去去，别胡说八道。小子，你来。”肖仲华没好气地啐了乔老，而后让李良来冲茶。
李良起身，屁颠颠地跑到肖仲华身边想拿那块茶饼。
后者吹胡子瞪眼，告诉他这种好茶最少能泡五次，香气而不散。
不需要换茶叶，别糟蹋好东西。
呼。
李良长出口气闭上眼，刚刚的动作入影片般在脑中回放。
动作行云流水，一点不差，连很多肖老爷子没说的细节都完美呈现。